Resep Memasak Lapis Legit Terenak

Resep Membuat Lapis Legit.

Lapis Legit Kamu bisa membuat Lapis Legit menggunakan 11 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lapis Legit

  1. Persiapkan dari Bahan Utama :.
  2. Persiapkan 8 dari kuning telur (resep asli 4 butir telur).
  3. Campurkan 60 gram dari gula pasir (resep asli 50 -70 gram).
  4. Persiapkan 120 gram dari butter (resep asli 70 gram butter + 50 gram margarine).
  5. Persiapkan 15 gram dari terigu (resep asli 30 gram).
  6. Campurkan 25 gram dari susu bubuk (resep asli 10 gram).
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari bumbu spiku.
  8. Tambahkan 1 sdt dari pasta Vanili.
  9. Persiapkan dari Bahan Olesan :.
  10. Persiapkan 1 sdm dari SKM.
  11. Campurkan 2 sdm dari Butter (resep asli 1 sdt).

Cara Cara Membuat Lapis Legit

  1. Siapkan semua bahan dan Kocok kuning telur dan gula hingga mrngembang, sisihkan.
  2. Kocok butter dan vanilla hingga pucat (posisi butter usahakan dingin sehingga bisa mengembang sempurna), kemudian Campur terigu, susu bubuk dan bumbu spiku kemudian masuk kan ke dalam adonan kocokan telur dan aduk rata.
  3. Tambahkan adonan butter kedalam campuran telur dan tepung kemudian aduk rata kembali.
  4. Ambil double pan, oles double pan dengan butter menggunakan tissue.
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil 1 bagian tuang kedalam double pan ratakan menggunakan spatula (posisi double pan dingin), kemudian panggang diatas kompor dengan posisi tertutup agar adonan bagian atas tidak kering menggunakan api yang sangat kecil sekitar 5 sampai 7 menit (karena menggunakan full kuning telur jadi adonan agak kental, jika dibandingkan menggunakan campuran putih telur akan sedikit lebih encer jadi, bila menggunakan putih telur cukup digoyangkan saja double pan nya).
  6. Setelah 5 menit buka,tes kematangan, bila sudah matang, oles permukaan menggunakan bahan olesan hingga rata.
  7. Kemudian gulung perlahan dari salah satu sisi dalam kondisi masih panas.
  8. Angkat letak kan diatas piring, dan tutup menggunakan plastik atau kain agar tidak cepat kering dan tetap lembab.
  9. Lanjutkan memanggang adonan selanjutnya,seperti step awal tadi (usahakan double pan sudah tidak terlalu panas baru bisa dituang kembali agar adonan merata dan tidak lengket)bila permukaan sudah matang oles kembali dengan bahan olesan,letak kan gulungan pertama diatas adonan yang sudah dioles, gulung perlahan kembali.
  10. Lakukan sampai step yang sama sampai adonan habis, kemudian bungkus rapat menggunakan plastik atau kertas roti, diamkan sampai dingin, kurang lebih 1 jam.
  11. Dan lapis legit siap dipotong dan disajikan, selamat mencoba🙏😍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lapis Legit.