Resep Memasak Lapis Legit Prunes khas Pontianak Anti Ribet

Resep Membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak.

Lapis Legit Prunes khas Pontianak Kamu bisa membikin Lapis Legit Prunes khas Pontianak menggunakan 11 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak

  1. Campurkan dari Bahan A :.
  2. Persiapkan 300 gr dari butter (me: wijsman mix anchor).
  3. Tambahkan 100 gr dari margarin.
  4. Campurkan 150 gr dari gula halus.
  5. Campurkan dari Bahan B :.
  6. Campurkan 36 butir dari kuning telur.
  7. Tambahkan 155 gr dari gula halus.
  8. Tambahkan 1 sdm dari skm.
  9. Tambahkan dari Bahan C :.
  10. Tambahkan 1 sdm dari peres susu bubuk.
  11. Campurkan dari Toping : prunes secukupnya, belah 2, pipihkan.

Langkah Langkah Membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak

  1. Mixer butter, margarin, gula sampai putih, lembut, ringan. Tambahkan skm, mixer speed rendah asal rata, sisihkan. Aku pake new handmixer signora speed 10 kocok selama 6-7 menit. Sesuaikan mixer masing2 ya, blm tentu sama. Yg penting liat tekstur butternya apakah sudah putih dan ringan lembut. Setelah dikocok aq masukan kulkas sebentar..
  2. Mixer bahan B sampai mengembang, putih, kental, berjejak. Me : 12 menit handmixer signora..
  3. Masukkan bahan A ke bahan B, aduk lipat pelan, lalu masukkan susu bubuk, aduk lipat asal rata aja. Panaskan oven suhu 200° api atas saja selama 10 menit sambil masukkan loyangnya ke dalam oven..
  4. Timbang adonan @90gr lalu panggang per lapis 5 menit atau sampai nampak kecokelatan, tiap 3 atau 4 lapis beri prunes, juga lapisan paling atas. Aku pake oven signora galaxy suhu 200°c api atas rak bawah. Sesuaikan oven masing2 ya..
  5. Jika sudah selesai, balikkan loyang, alasi kertas roti lalu diamkan sampai dingin. Nanti kuenya akan mengelupas sendiri dr loyang. Setelah dingin, balik kue dan inapkan semalaman di kulkas baru dipotong..
  6. Note : Jika ada gelembung pecahkan dg tusuk gigi, jgn lupa tekan2 tiap lapisnya pelan2 aja biar rata lapisannya. Suhu dan waktu pemanggangan kembali ke oven masing2 krn tiap oven beda2..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak.